元町中華街ヤーマンズ

シェフ・佐久田セルヒオ

セル・マサ

ヤーマンズCEO・平山雅之

 
 

タクヤ・ダイキ

マサ・ダイキ・タクヤ

かつて中華街・前田橋で大変な人気を誇っていた
アースダイナーヤーマンズの復活に、ついに元店長・平山が立ち上がりました。
 
はじめまして!2代目ヤーマンズの名前は
『ヤーマンズ・リゾテラス』と申します。
 
どこの国にも属さない当店だけのリゾート空間を創造 
日頃の喧騒からホッと一息、ラテン・ボサノバ・アコースティックギターの音色とともに
世界を問わない美味しい創作料理とお酒
そして充実したカフェメニューをお楽しみいただけるリゾートテラスです。
 
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ヤーマンズ自慢の料理は、経験豊富かつ才能あふれる佐久田セルヒオシェフが
スタッフ全員がオールマイティにこなせるよう料理指導をしております。
ですから「その日のシェフ」が腕によりをふるって
料理をお作りしているヤーマンズなのです。

お酒はもちろん、前田橋でかつてシェーカーを振り続けていた平山雅之が
バーテンダースタッフにヤーマンズの味を教え、伝授しております。
伝統ある重厚なカクテルから、カジュアルなカクテルまで何でもお作りいたします。 
 
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ヤーマンズ自慢のインテリアは、デザイナー吉沢がデザインを手掛けたもの。
一枚板・古材・流木・シェルタイルなどの
天然の素材をふんだんに生かしました。
新しい素材をまるで何年も使い続けたように加工し組み合わせ
まるで潮風に吹かれたビーチに何年も何年も佇んでいるようなバーをイメージ。
レストルームも自慢です。ぜひ覗いてみてくださいね。
 
 
リゾテラスはまだまだ始まったばかり。
皆様の期待に添えられるか不安でいっぱいですが、
また皆様の『拠点』になれる場所を再び
この元町中華街に提供していけるよう日々努めます。
 
進化版・ヤーマンズをよろしくお願いいたします。